1.  Hähnchenkeulen waschen und gut

     trockentupfen.

2.  Aus der Sojasauce, Olivenöl, frisch

    gepresstem Zitronensaft und Wasser

    eine Marinade rühren. Kräftig mit Pfeffer,

    Salz, Paprikapulver, durchgepresstem

    Knoblauch und getrockneten italienischen

    Kräutern würzen.

3. Hähnchenkeulen mit der Marinade einpinseln

    und mindestens drei Stunden durchziehen

    lassen.

4. Ofen auf 180° vorheizen. Hähnchenkeulen auf

    der mittleren Schiene ca. 30 - 45 Minuteng gold-

    braun backen.

Dazu schmeckt Salat und frisches Baguette oder Fladenbrot.

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