1. Kartoffeln schälen und reiben. Die Zwiebel

    und Petersilie fein hacken, den Käse in kleine

    Würfel schneiden oder reiben.

2. Alles zusammen mit dem Ei gut vermengen.

    In einer beschichteten Pfanne mit wenig Fett

    nacheinander ca. 15 kleine Kartoffelpuffer von

    beiden Seiten goldbraun backen.