1.  Kalbfleischwurst und Käse in Streifen

     schneiden.

2.  Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. 

     Gewürzgurken und Tomaten würfeln.

3.  Die Zutaten für das Dressing in einer

     Schüssel mit einem kleinen Schnee-

     besen zu einer Emulsion verquirlen.

4.  Alle Zutaten/Dressing in einer Schüssel

     vermengen, 1-2 Stunden abgedeckt im

     Kühlschrank durchziehen lassen.

  Zwischendurch einmal durchrühren,

  vor dem Servieren abschmecken.